Lieti di festeggiare il Natale insieme ai nostri Clienti a cui proporremo un menù davvero da non perdere!!
Antipasti
-Il nostro vitello in 5 parti
-Girello tonnato in tacos di polenta pignoletto rosso
-Polpo croccante su misticanza, melograno e aceto balsamico
-Crostata salata alla cipolla in 3 consistenze con spuma di pecorino
Primi
-Risottino sfumato al Pinot Nero “Gabrie” di Giaveno con robiola di capra e salsiccia di cinghiale
-Ravioli di nostra produzione alla zucca con crema di Grana Padano e funghi Cardoporcini grigliati
Secondo
-Faraona ripiena di castagne, verza e la sua riduzione; carote agli agrumi
Dolce
-Burnia Natalizia
-Caffè
-Vini della nostra cantina
50euro a persona.