Il pranzo di ferragosto passiamolo insieme…abbiamo pensato ad un ottimo menù…Vi Aspettiamo!!
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Menù
Aperitivo di Benvenuto con Spritz Salvia e Limone
Antipasti
-Battuta di Fassona alla parmigiana scomposta
-Vitello tonnato in crosta con salsa all’antica maniera
-Fiore di zucchina ripieno con robiola e alici
-Spada fresco marinato agli agrumi con insalata di finocchi e arance
Primi
-Risotto alla crema di peperoni arrosto e peperone Crusco
-Agnolotti al ripieno di gamberi e patate con stracciatella e menta
Secondi
-Brazino pescato, servito con sale Maldon ed erbette provenzali con insalata di mare (Salicornia) e patate
Dessert
-Cremino alla viola con salsa di mirtilli, sorbetto al mango
Caffè
Vini in Bottiglia della nostra cantina
50 euro a persona